La gerente de Lumpia House, un restaurante local ubicado en la calle Waldron en Flour Bluff, dice que el negocio ha logrado salir adelante gracias a su madre -- la señora Elena.
Y más recientemente Lumpia House No. 2 abrio aquí en Corpus Christi sobre la calle Staples.
Ese establecimiento apenas abrió hace un año justo antes de que comenzará la pandemia.
"La pandemia nos afecto un poco ya que no llegaban tantos clientes como hubieramos querido”, dijo Michelle Vail, la gerente. “Pero aún así seguimos luchando y ahora las cosas están mejorando".
Y aunque operar el negocio durante la pandemia no ha sido fácil, ellos continúan sirviendo a su clientela siempre con una sonrisa en su rostro.
